在夏天，一碗冰冰涼涼的草粿，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。

　　豆花柔滑順口，特別是冰過的豆花，順著喉嚨滑下去的時候，感覺整個人的暑氣都消失的無影無蹤。

　　海石花是潮汕地區一種地道的消暑甜品，吃起來口感清脆爽口，還有清熱解暑的功效。

　　鴨母捻是潮汕地區的經典小吃。潮汕人所稱的鴨母捻，即湯圓。鴨母捻口感滑嫩可口，配上各種輔料，清涼敗火。夏日炎炎來一碗，從喉嚨頭舒服到肚底！

　　夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗綠豆爽，湯水甘甜爽滑，綠豆瓣入口即化，既解渴，又飽腹，最關鍵的是口感極佳，那叫一個舒服！

　　夏天的時候來一碗冰涼涼的五果湯，給人一種無與倫比的舒爽，所謂清涼一夏，也就是冰火兩重天中的味蕾體驗。

　　來碗燉桃膠銀耳西米露，肉眼可見的膠原蛋白補劑，桃膠的滑，銀耳的脆，再加上西米露的糯，還有紅棗自帶的甜美棗清涼爽口又滋潤美容。

　　別看小小姜薯其貌不揚，它可是具備溫肺、益乳、益肝、健脾、和胃、補腎 、潤腸、養顏護膚、通血的功效，夏天想吃點甜，又不想吃冷的東西，可以來碗姜薯甜湯，暖胃又暖心。

　　濃濃一碗杏仁露或芝麻糊，細膩滑口，香甜濃郁，吃完嘴里還帶一陣堅果香，喜歡吃甜食的一碗可能不過癮！